قهوه ساز

تجسم کنید که یک روز سخت کاری را پشت سر گذاشته‌اید، در این شرایط هیچ چیزی بهتر از نوشیدن یک فنجان چای یا قهوه نخواهد بود. ما ایرانی‌ها علاقه‌ی زیادی به نوشیدن چای تازه دم داریم، منتهی این علاقه تا جایی پیش رفته که برخی از افراد به دنبال قرار دادن جایگزینی برای آن هستند. تا اینکه هم این نوشیدنی تکراری نشود و هم اینکه از خواص درمانی نوشیدنی جایگزین استفاده کنند. بله درست حدس زدید، منظورمان قهوه است، نوشیدنی‌ای که روش‌های مختلفی چون استفاده از قهوه ساز برقی ،موکاپات، قهوه جوش و… برای آماده سازی آن وجود خواهد داشت‌.

همانطور که می‌دانید آماده کردن قهوه خیلی سریع‌تر از چای می‌باشد. علت این امر هم ساخت وسایل برقی است که امروزه وارد بازار شده‌اند و افراد می‌توانند از نوشیدن آن لذت ببرند‌. استفاده از این نوشیدنی اولین بار در کشورهای خارجی رواج داشت و بعدها وارد ایران شد. تا جایی که امروزه بسیاری از خانواده‌های ایرانی از این نوشیدنی به عنوان پای ثابت مهمانی‌ها و مراسمات خود استفاده می‌کنند و بسیار هم پرطرفدار خواهد بود.

روش تهیه‌ی یک قهوه‌ی خوش طعم به نحوه‌ی آماده کردن آن بستگی دارد. یعنی اگر شما دوستان قصد دارید یک قهوه‌ی اصیل و خوش عطر و بو را میل کنید لزوما باید از وسایل باکیفیت و جنس خوب استفاده کنید. شاید برای شما عزیزان هم پیش آمده باشد که از اصالت قهوه مدنظرتان اطمینان دارید، اما بعد از آماده شدن، می‌بینید که اصلا کیفیت ندارد. علت این اتفاق هم بهره بردن از دستگاه‌های بی‌کیفیت و تقلبی است. ما در این مطلب یکسری نکات را جمع آوری کرده‌ایم که بتوانید قهوه‌ای خوش طعم با خرید قهوه ساز برقی را میل نمایید. پس با ما همراه باشید.

تاریخچه استفاده از قهوه به عنوان نوشیدنی:

اینکه قهوه دقیقا از چه زمانی شناخته شده است، اطلاعات دقیقی در دست نیست. اما بر طبق یکسری از مطالعات می‌توان گفت کشف اولین دانه‌های قهوه به فلات اتیوپی مربوط می‌شود. در آن زمان یک دامدار که کالدی نام داشت توسط گله بزی که داشت، توانست این نوشیدنی پرطرفدار را به دنیا معرفی کند.

روزی این شخص گله‌ی خود را برای چرا به مرتع برد، وقتی که به باغ برگشتند، متوجه شد که بزها انرژی خاصی گرفته‌اند و تا صبح نمی‌خوابند و مدام سر و صدا می‌کنند. تا اینکه صبح روز بعد کالدی به نزد بزرگ منطقه‌شان می‌رود و این شخص با استفاده از این دانه‌های گیاهی نوشیدنی آماده می‌کند و بعد لز نوشیدن آن متوجه انرژی زیاد خود می‌شود و می‌بیند که تا صبح خوابش نمی‌برد. بعد از آن قهوه به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در جهان مبدل می‌شود. برای اولین بار در شبه جزیره‌ی عرب کشت می‌شد و در قرن ۱۵ وارد یمن و در قرن ۱۶ وارد ایران، ترکیه و مصر شد.

منظور از قهوه ساز برقی چیست؟

قهوه ساز یکی از لوازم مورد نیاز در آشپزخانه محسوب می‌شود، خصوصا برای افرادی که علاقه‌ی خاصی به نوشیدن آن دارند. امروزه انواع مختلفی از قهوه سازها روانه‌ی بازار شده است که هرکدام در نهایت کار آماده سازی قهوه را بر عهده خواهند داشت. در اغلب این قهوه سازها دانه‌های قهوه درون یک فیلتر از جنس کاغذ یا روغن قرار می‌گیرند و قیفی شبیه به کتری در بالای آن قهوه جوش تعبیه شده است، بعد از آماده شدن، قهوه به درون محفظه سرازیر می‌شود و آماده‌ی سرو خواهد شد.

افرادی که قهوه خور حرفه‌ای هستند، معتقدند که قهوه‌ای که درون قهوه ساز برقی آماده می‌شود بسیار لذت بخش‌تر و خوش طعم تر خواهد بود، چون با حفظ عطر و بو قهوه را آماده می‌کند و مدت زمان عملکرد آن نسبتا کوتاه هم خواهد بود‌. منظور از برقی بودن این وسیله هم این است که با استفاده از جریان الکتریسیته کار می‌کند و در واقع نیروی برق، باعث عملکرد درست آن خواهد شد.

چرا از دستگاه قهوه ساز برقی بهره ببریم:

اینکه قهوه‌ی مدنظر شما به چه شکلی آماده شود، می‌توان گفت تفاوتی ندارد، چون در هر صورت باعث آرامش فرد می‌شود و حس سرزندگی و انرژی مضاعف را برای شما به ارمغان می‌آورد. مسلما شما عزیزان هم وقتی که تمایل به نوشیدن یک فنجان قهوه‌ی داغ دارید، آماده سازی سریع آن بسیار مهم است و دوست دارید که سریعا برای رفع خستگی خود قهوه‌تان را میل کنید. نیروی برق باعث می‌شود که قهوه خیلی زود آماده شود و از نوشیدن یک قهوه‌ی دلچسب لذت ببرید. بدیهی است که اگر قهوه را بر روی گاز و یا سایر دستگاه‌ها آماده کنید، نه تنها زود آماده نمی‌شود، بلکه ممکن است طعم و مزه‌ی خود را از دست دهد. پس با این تفاسیر عملا به اهمیت خرید قهوه ساز برقی پی بردید.

از نوشیدن قهوه غافل نشوید، چون:

• قهوه باعث افزایش انرژی و بالا بردن هوشیاری فرد می‌شود.
• به کمک نوشیدن یک فنجان قهوه می‌توانید از شر چربی‌ها راحت شوید.
• نوشیدن قهوه باعث می‌شود که فعالیت‌های فیزیکی‌تان را بهبود ببخشید.
• کافئین موجود در قهوه یکسری مواد غذایی مفید را به بدنتان می‌رساند.
• اگر قهوه بنوشید، هیچ‌گاه به دیابت نوع ۲ دچار نخواهید شد.
• نوشیدن قهوه خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد.
• قهوه بنوشید تا به پارکینسون مبتلا نشوید.
• شادی آور خواهد بود.
• طول عمرتان را افزایش می‌دهد.
• اگر می‌خواهید به سرطان مبتلا نشوید، قهوه بنوشید.

نکات مهم و کاربردی که هنگام خرید قهوه ساز برقی باید به آنها توجه کنید:

• قیمت قهوه ساز برقی یکی از مهم ترین مواردی است که حتما باید به آن توجه نمایید. عواملی چون جنس، کیفیت و… بر روی قیمت این وسیله اثرگذار هستند. شما عزیزان باید با توجه به بودجه و سلیقه‌ی خود نسبت به خرید مدل خاصی اقدام‌ کنید.
• حتما به مخزن قهوه توجه داشته باشید، چون قهوه‌ی آماده شده درون این مخزن ریخته می‌شود. اگر به دنبال خرید قهوه ساز برقی با کیفیت هستید، باید انتظار مخزن پلاستیکی با فلزی را داشته باشید. وگرنه در مدل‌های ضعیف‌تر جنس این مخزن کاغذی می‌باشد. معمولا شکل ظاهری مخزن قهوه سازها حالت قیف مانند دارد.
• حتما به میزان گنجایش آب دستگاه توجه داشته باشید. چون این مخزن است که تعداد نفرات را مشخص می‌نماید‌. بدیهی است که اگر مخزن آب دستگاه کوچک باشد قهوه‌ی مدنظر شما بعد از سپری شدن مدتی طولانی آماده می‌شود. اما اگر این مخزن بزرگ باشد برای تعداد نفرات زیادی می‌توانید قهوه را آماده نمایید و از نوشیدن آن لذت ببرید.
• به وجود آسیاب کننده دانه‌های قهوه حتما دقت نمایید. در صورت وجود این بخش شما عزیزان می‌توانید به راحتی دانه‌های قهوه را درون این قسمت قرار دهید و قهوه‌ی پودر شده را سریعا آماده نمایید. پس وجود این بخش یک امتیاز محسوب می‌شود، چون از اصل بودن قهوه اطمینان خاطر خواهید داشت.
• به سیستم قطع خودکار این دستگاه هم توجه داشته باشید. با داشتن این امکان دستگاه خود به خود خاموش می‌شود. یا اینکه وقتی فنجان پر می‌شود به وسیله‌ی سنسورهای حرارتی قطع خواهد شد.
• دستگاه انتخابی شما باید دارای صفحه‌ی گرم کنندگی قهوه باشد. درست مانند چای ساز برقی که دمای چای را حفظ میکند. اگر قهوه ساز برقی مجهز به این ویژگی باشد؛ هر زمان که قهوه ی شما از دما بیفتد، می‌توانید سریعا آن را گرم کنید.

با توجه به نکاتی که گفته شد، می توانید قهوه ساز برقی مورد نیاز خود را خریداری نمایید.